Zutaten:
Hühnerteil nach Wahl, ausgelöst
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Paprika edelsüß
300 ml Buttermilch
1 Ei
Zubereitung:
Das Mehl mit Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Paprika mischen. Das mit Salz und Pfeffer gewürzte Huhn im Mehl wenden, durch die mit dem Ei vermengten Buttermilch ziehen, ein weiteres Mal in der Mehlmischung wenden und im Frittieröl knusprig ausbacken. Beilagen nach Wahl, hier wurde das Huhn lediglich in eine süß-saure Sauce getunkt.
Liebe Elfi,
AntwortenLöschendu hättest mehr Hühnchen zubereiten sollen.
Da hatte offenbar jemand SEHR großen Hunger ;o)
Was ist das für ein witziger Teller, auf dem du das Gericht serviert hast.
Auf den ersten Blick dachte ich, das Fleisch wäre mit Cornflakes paniert. Aber nee, das war ein Irrtum.
Guten Appetit und viele
Claudiagrüße
Danke - und ich hab mehr gemacht, fürs Foto schaut aber ein Stück appetitlicher aus *o)
LöschenHallo Elfi,
AntwortenLöschendas sieht ja sehr lecker aus. Habe ich so noch nie gehört... muss ich auch mal probieren.
Liebe Grüße
Silke
Servus ELFI, das hört sich lecker an! Morgen backe ich das Hähnchenfleisch auch so, dazu Erdäpfelsalat.
AntwortenLöschenDanke fürs Buttermilch Rezept.
Lg aus Wien
Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken! Liebe Grüße!
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